欢迎来到江苏斯科特科技有限公司网站!!
更多 联系我们
联系我们
江苏斯科特科技有限公司
地  址:江苏省金湖县金湖西路68-15号
电  话:0517-83301948
传  真:0517-83301946
手  机:13915184418   王总
           13915188458   张总
Q   Q: 877340791
Emali:  877340791@QQ.com
新闻中心

发酵过程中产生泡沫的原理

2018-09-11 点击数:795
通气量大、搅拌快可使泡沫增多,因此在发酵前期由于培养基营养成分消耗少

1、通气量大、搅拌快可使泡沫增多,因此在发酵前期由于培养基营养成分消耗少,培养基成分丰富,容易起泡。应先把通气阀门开小点,以后逐步开大。搅拌转速也是先慢点然后逐渐加快。也可在基础料中加入消泡剂。

2、培养基配比与原料组成培养基营养丰富,黏度非常大,产生泡沫很多而且非常持久,前期难以搅拌开来。

3、菌种、种子质量和接种量,菌种质量好,生长速度快,可溶性氮源较快被充分利用,泡沫产生几率也就很少。菌种生长慢的可以加大接种量。

4、灭菌质量,培养基灭菌质量不好,糖氮被破坏,抑制微生物生长,使种子菌丝自溶,产生大量泡沫,加消泡剂也无用。

名  称:江苏斯科特科技有限公司
地  址:江苏省金湖县金湖西路68-15号
电  话:0517-83301948
传  真:0517-83301946
手 机:13915184418 王总
13915188458 张总
Q Q:877340791
mali: 877340791@QQ.com
版权所有:EmpireCMS   江苏斯科特科技有限公司     网址:www.zg-xpj.com    苏ICP备11088696号-3
技术支持:仕德伟科技